Por: Roberto Mestizo Chávez.
Uruapan, Michoacán.- Al continuar las actividades enmarcadas en el programa general del 17 Festival de Velas en Uruapan, la tarde de este miércoles catrinas y catrines se apropiaron de las principales del centro de esta ciudad, mientras que panificadores locales convirtieron la plaza Izazaga, mejor conocida como «Plaza de la Ranita», en un centro gourmet en el que se inició con un conservatorio, siguió con una degustación de pan con chocolate en agua, y concluyó con un animado baile.
En la plaza se montó también una exposición con artículos tradicionales de la industria del pan, como una bicicleta para reparto o un tradicional canasto, pero lo que más sorprendió fue un cacao, materia prima del chocolate, pues la mayor parte de los asistentes desconocían su forma y su tamaño.
