Nuevo golpe a la economía popular
Por Blanca Simón Ortiz
Uruapan, Mich.- Derivado del incremento del precio del ganado, aunado a los aumentos de los concentrados de alimentos, gasolina, se incrementó el precio de la carne de res, el cual no había tenido aumento en su costo al público desde mayo de 2022.
De momento, el aumento es paulatino y por zonas, ya que hay carnicerías que incrementaron el precio a 230 pesos el kilogramo, mientras que otros optaron por ofertar el alimento hasta a 240 pesos el kilogramo.
De acuerdo con un sondeo realizado, se conoció que la carne que llega de otras entidades oscila en los 180 pesos el kilogramo, pero contienen conservadores, por ende es más barata, además de que se conoce que hay carne de importación, como la procedente de Brasil.
De esta manera el incremento al salario mínimo de los trabajadores se pulveriza, ya que otros alimentos de primera necesidad también tuvieron un aumento, como la tortilla de maíz que paso de 27 a 30 pesos el kilogramo.
Cabe señalar que el último incremento notable al precio de la carne de res, se dió en mayo de 2022, y aunque los incrementos a los insumos no han cesado, algunos detallistas habían optado por no aumentar para no afectar sus ventas, que consideraron han bajado a raíz de la competencia por la introducción de productos cárnicos de otras localidades.
