3 y 4 de mayo en Cd. Hidalgo
Por Saraí Rangel
Morelia, Mich. – 22 productores mezcaleros, 18 cocineras tradicionales y 5 taqueros nos esperan en el Tercer Festival Mole, Cabeza, Mezcal a realizarse el próximo 3 y 4 de mayo, en el Hotel Ex Hacienda El Molino de Ciudad Hidalgo.
El Consejo Empresarial para el Fortalecimiento del Turismo (COEFOTUR), es quien organiza este evento encaminado en promover los atractivos con los que cuenta el municipio, impulsar al sector de prestación de servicios turísticos así como respaldar a productores y emprendedores.
Con un acceso de 100 pesos, las y los asistentes tendrán oportunidad de degustar el mole, especialidad de las cocineras tradicionales, con recetas únicas y distintas entre sí. Los tacos de cabeza son parte importante de la gastronomía de la región, sabores que serán complementados por mezcales de distintos puntos de Michoacán.
La experiencia iniciará a las 12 del mediodía e incluye espectáculos artísticos con ballet folklórico y Mariachi, además de conciertos estelares a cargo de los mejores imitadores se Mijares y Emmanuel el sábado 3, y para el domingo 4 el imitador de Juan Gabriel.
Cabe señalar que el año pasado se contabilizaron 2 mil 200 asistentes con boleto pagado. Este 2025 con una nueva estrategia de difusión, se estima recibir a 3 mil visitantes con una derrama económica directa de 250 mil pesos y 350 mil para prestadores de servicios.
