Por Saraí Rangel
Morelia, Mich.- Como parte de la estrategia de posicionamiento de productos michoacanos, la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), entregó el distintivo Michoacán de Origen, a salsas Doña Elisa, lo cual garantiza identidad, arraigo regional y calidad; destacó Guadalupe Morelia Fuentes, directora de comercialización.
La marca originaria de Puruándiro, busca a través de sus diversas recetas artesanales preservar la tradición mexicana, basada en ingredientes naturales y con sabor auténtico, según explicó José Gilberto Salgado Rangel, propietario de la marca.
A partir de esta certificación, salsas Doña Elisa se podrán adquirir en la casona anexa del Teatro Matamoros, con proyección a exportación, bajo el sello Hecho en México, reconocimiento que se adquiere luego de un proceso de acreditación que ofrece la propia Secretaría de Desarrollo Económico de Michoacán.
Dichas acciones permiten proyectar la expansión de las marcas distinguidas hacia nuevos mercados, como su próxima participación en Expo ANTAD, referente internacional que impulsa la innovación y competitividad en los sectores retail y de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías de América Latina.
Así mismo la marca es un pase directo a las próximas ediciones del Festival Michoacán de Origen, donde las personas podrán adquirir las variedades de adobo, birria, chorizo al alto vacío y carne pastor, sabores tradicionales y naturales.
