Blanca Simón Ortíz
Uruapan Mich.- Con la finalidad de que paulatinamente aumente el uso de productos amigables con el medio ambiente para la producción orgánica, tanto de aguacate como de otros cultivos, inició el Segundo Congreso Nacional de Aguacate Orgánico, en el que se espera una participación de al menos unas 2 mil personas.
Con temas como Ecohidrología del cultivo de aguacate orgánico y convencional en el centro de México, impartida por Alberto Gómez Tagle Chávez se dio la apertura a la serie de ponencias que se ofrecen a través de este Segundo Congreso Nacional del Aguacate Orgánico; posteriormente Guillermo Salas Razo habló acerca de los Reportes del cambio climático en la producción de aguacate orgánico, seguido de Luis Mario Tapia Vargas con la ponencia Tecnologías orgánicas de nutrición y control de plagas del aguacate orgánico.
Por otra parte Alfonso Daniel Orozco Montes y María Isabel Larraigoiti Suárez hablaron acerca de un Estudio de medición de la huella hídrica de la cadena de valor del aguacate de exportación, y Jorge Alfredo y Antonio Vaca Patiño disertaron acerca de los Insumos orgánicos en aguacate; clasificación y un guión para su elaboración.
Del mismo modo, Rafael Antonio Bucio puntualizó la importancia de la comercialización de aguacate orgánico a Estados Unidos y Europa mientras que Agustín Montes Silva puntualizó la Comercialización de insumos agro orgánicos para el cultivo del aguacate, todas estas conferencias se impartieron en el auditorio Eduardo Limón, de la Facultad de Agrobiología «Presidente Juárez».
En tanto en la sala ingeniero Ramón Martínez Barrera, Fidel Bravo Espinosa puntualizó las Estrategias de manejo para mejorar la sustentabilidad del cultivo del aguacate y Eladio Santa Cruz Olivarri habló acerca del uso y eficiencia de agentes biológicos y no biológicos para el control integral en aguacate orgánico.
También Guillermo Murray Tortarolo disertó acerca del manejo orgánico de plagas y polinizadores en la producción de aguacate y por su parte Blanca Nieves Lara Chávez y Juan Mendoza Churape hablaron acerca del Control biológico de armilaria spp en aguacate orgánico para que posteriormente Ricardo Villalbazo Valdovinos hablara del uso de extractos botánicos en el control de las principales plagas del aguacate.
En esta serie de ponencias, Braulio Alberto Lemus Soriano presentó el Manejo orgánico de las plagas de importancia económica en el aguacate y Fulvio Gianneto indicó el Manejo orgánico y agroecológico en la producción de aguacate y Venecia Quesada puntualizó las Diferencias entre las modalidades de la contratación del servicio de polinización y calidad de las colmenas de apis melífera al llegar al huerto.
Además de estas conferencias por la tarde se ofrecieron otras tantas más, encaminadas a la capacitación de los egresados y estudiante de áreas agrícolas a fin de que conozcan la multidiversidad de opciones para el manejo sustentable del cultivo de aguacate pero que además podría aplicarse en otros cultivos.
Durante la inauguración, el presidente de la Asociación Nacional de Egresados de la Facultad de Agrobiología (Anefa), Jorge Ciprés Murguía, manifestó que si bien estás opciones tardarán en aplicarse en la mayoría de los campos, paulatinamente se puede cambiar el rumbo de los cultivos que permitan que la salud de las personas sea prioridad además de garantizar la seguridad alimentaria.
Finalmente dijo que a este Segundo Congreso Nacional de Aguacate Orgánico se tuvieron 500 estudiantes inscritos pero además de estas personas hay otras 1500 que asisten a 1 o 2 conferencias tanto presenciales como virtuales aunado a los distintos expositores que presentaron sus opciones de nutrición agrícola orgánicas.
