Por Blanca Simón Ortiz
Uruapan, Michoacán.- Por primera vez, la Muestra Gastronómica del Tianguis de Domingo de Ramos contará con su propio cartel, por lo que para la promoción y difusión de este escaparate artesanal habrá 4 carteles.
Emilio Herrera Cuadra, titular de la Secretaría de Cultura y Turismo Municipal dio a conocer lo anterior y manifestó que se está previendo que para la edición de la Muestra Gastronómica haya una mayor intervención por parte de algunas direcciones cómo la de sanidad y limpia para evitar el acumulado de residuos en la periferia del lugar y no descartó que el área en el que actualmente se realiza la Muestra Gastronómica es decir en la Plaza Izazaga o La Ranita, pudiera ampliarse hacia la calle Juan Delgado, pero esto está en proceso de organización.
Recordó que las cocineras tradicionales de Uruapan y la región estarán presentes el 12 y 13 de abril con el inicio del Tianguis de Domingo de Ramos y por primera vez contarán con su propia imagen, es decir se tendrá un cartel extra para la promoción y difusión de esta importante actividad que incluso originó que la comida mexicana fuera nombrada Patrimonio Intangible de la Humanidad.
También refirió que para esta ocasión en cada espacio se tendrá la información nutricional de cada uno de los alimentos que se expenden para que la población conozca la importancia de consumir alimentos sanos como son la comida tradicional hablando de atapacuas, churipo, quesadillas, atoles, tamales, pan entre otras delicias que se ofrecen.
Finalmente, destacó que en esta edición del Tianguis de Domingo de Ramos se tendrán cuatro carteles: el mencionado de la Muestra Gastronómica, el del Concurso Artesanal de Domingo de Ramos, el del Tianguis de Domingo de Ramos y el del Desfile de Artesanos.
