Ya viene la Feria del Pan de Morelia del 17 al 19 de octubre
- Antes habrá caravana por la avenida madero donde se obsequiarán cientos de piezas
Por Saraí Rangel
Morelia, Mich.- Empieza el frío y de inmediato se viene el antojo de un café o chocolate con pan, pertinente para la realización de la XXIV del Pan Tradicional de Michoacán, a realizarse del 17 al 19 de octubre en la Plaza Valladolid de Morelia, con la presencia de más de 50 panaderías, 15 de ellas invitadas del interior del estado, para compartir la variedad de sabores, texturas, tamaños, basadas en recetas tradicionales.
Panaderos de la capital michoacana serán los anfitriones del evento que contempla elaboración de pan en vivo de 8 a 14 horas, con participación de jóvenes en capacitación; así como los tradicionales concursos de la mejor concha, el mejor bolillo y por primera vez el mejor pan de sal.
Como cierre del evento se elaborará un torta gigante para departir y compartir. Se estima una asistencia de 70 mil personas durante los tres días de 9 de la mañana a 9 de la noche en espera de superar la derrama de 2024, que fue de 3 millones de pesos.
Cabe recordar que previo al evento, el sábado 11 de octubre tendrá lugar la Caravana de Pan donde se obsequiarán cientos de piezas desde la plaza Villalongín y a lo largo de la avenida Madero, hasta Catedral, a partir de las 5 de la tarde.
