{"id":2239,"date":"2024-04-26T18:39:07","date_gmt":"2024-04-27T00:39:07","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/?p=2239"},"modified":"2024-04-26T18:39:07","modified_gmt":"2024-04-27T00:39:07","slug":"garantizada-la-salud-de-los-asistentes-en-el-festival-michoacan-de-origen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/garantizada-la-salud-de-los-asistentes-en-el-festival-michoacan-de-origen\/","title":{"rendered":"Garantizada la salud de los asistentes en el Festival Michoac\u00e1n de Origen"},"content":{"rendered":"<h2>SSM y Coepris previenen riesgos y fomentan buenas pr\u00e1cticas en la elaboraci\u00f3n de alimentos.<\/h2>\n<h6>POR REDACCI\u00d3N, DIARIO ABC DE MICHOAC\u00c1N, 26 DE ABRIL DE 2024.<\/h6>\n<hr \/>\n<p>Morelia, Michoac\u00e1n, 26 de abril de 2024.-* La salud de los asistentes al Festival Michoac\u00e1n de Origen, est\u00e1 garantizada, pues la Secretar\u00eda de Salud de Michoac\u00e1n (SSM), a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Coepris), previene riesgos y fomentan buenas pr\u00e1cticas en la elaboraci\u00f3n de los alimentos que se expenden.<\/p>\n<p>De esta forma, las autoridades sanitarias se suman a las acciones para brindar una atenci\u00f3n de calidad y salud a las y los asistentes al festival, pues previo al arranque se capacit\u00f3 a las cocineras tradicionales y manejadores de alimentos, en prevenci\u00f3n de enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n<p>Se les recomend\u00f3 tener espacios de trabajo limpios, lavar y desinfectar frutas y verduras, as\u00ed como el agua para preparar los platillos con gotas de cloro o plata coloidal, separar los alimentos cocidos de los crudos, utilizar utensilios distintos para la manipulaci\u00f3n de carne, pollo o pescados y el lavado de manos con agua y con jab\u00f3n para evitar la contaminaci\u00f3n.<\/p>\n<p>A su vez se instal\u00f3 un estand de informaci\u00f3n sobre buenas pr\u00e1cticas de higiene dirigido a ni\u00f1as y ni\u00f1os de nivel primaria, ubicado en el pabell\u00f3n Kali, ubicado en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia, el cual estar\u00e1 abierto al p\u00fablico de lunes a viernes de 09:00 a 16:00 horas y fines de semana a partir de las 09:00 a 18:00 horas.<\/p>\n<p>En el transcurso del festival se realizar\u00e1 el monitoreo del agua de la red para garantizar su calidad, la toma de muestras de alimentos, as\u00ed como la supervisi\u00f3n de los establecimientos semifijos que se encuentren en el recinto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SSM y Coepris previenen riesgos y fomentan buenas pr\u00e1cticas en la elaboraci\u00f3n de alimentos. 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