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Morelia, Mich. – M\u00e9xico e Italia, Michoac\u00e1n y Calabria, dos cocinas que irradian sabidur\u00eda se unen este 2024 para el IX Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana que se desarrollar\u00e1 del 28 de noviembre al 3 de diciembre en el pa\u00eds europeo.<\/p>\n
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Michoac\u00e1n es el estado invitado para la edici\u00f3n de este a\u00f1o, por lo que las cocineras tradicionales de \u201cel alma de M\u00e9xico\u201d se encuentran presentes en Italia para compartir sus conocimientos, inform\u00f3 Roberto Monroy Garc\u00eda, titular de la Secretar\u00eda de Turismo de Michoac\u00e1n (Sectur), quien se encuentra acompa\u00f1\u00e1ndolas con una comitiva de la dependencia estatal.<\/p>\n
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Las maestras cocineras tradicionales Juana Bravo, Blanca Delia Villag\u00f3mez y Victoria Gonz\u00e1lez, as\u00ed como las cocineras tradicionales Luz Soto Bravo, Yunu\u00e9n Vel\u00e1zquez y el chef Joaqu\u00edn Bonilla, quien adem\u00e1s es el delegado del Conservatorio de la Cultura Gastron\u00f3mica Mexicana (CCGM), y el cocinero de carnitas de Quiroga, Sergio Olivo, son parte de las personalidades que se encuentran en el pa\u00eds europeo.<\/p>\n
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La riqueza culinaria de Michoac\u00e1n ser\u00e1 presentada de esta manera, como una de las estrellas de este a\u00f1o, pues los asistentes podr\u00e1n degustar algunos platillos t\u00edpicos de la muestra gastron\u00f3mica, elaborados por las propias cocineras tradicionales en una naci\u00f3n reconocida por su alta cocina como lo es Italia.<\/p>\n
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COMUNICADO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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