{"id":36784,"date":"2024-12-03T18:43:31","date_gmt":"2024-12-04T00:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/?p=36784"},"modified":"2024-12-03T18:43:31","modified_gmt":"2024-12-04T00:43:31","slug":"michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/","title":{"rendered":"Michoac\u00e1n, Italia y Espa\u00f1a acuerdan intercambiar casos de \u00e9xito de la cocina tradicional"},"content":{"rendered":"<p>\u2022 Tras el Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana<\/p>\n<hr \/>\n<p>Calabria, Italia.- El Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana realizado en Italia, que cont\u00f3 con la presencia de Michoac\u00e1n como estado invitado, lleg\u00f3 a su fin tras un amplio intercambio de conocimientos de la cocina tradicional.<\/p>\n<p>En el \u00faltimo acto oficial realizado en la novena edici\u00f3n, el Gobierno de Michoac\u00e1n que encabeza Alfredo Ram\u00edrez Bedolla, sign\u00f3 a trav\u00e9s de Roberto Monroy Garc\u00eda, secretario de Turismo del estado, un documento que tiene como objetivo crear una plataforma internacional de intercambio cultural sobre el Patrimonio Intangible de la Unesco, como la cocina tradicional.<\/p>\n<p>\u201cEste es un acuerdo muy importante para Michoac\u00e1n y para las cocineras tradicionales, sobre todo en el tema de los casos de \u00e9xito en lo que se refiere a la cocina tradicional a la que, como estado, tenemos todo por seguir nutriendo\u201d, coment\u00f3 Monroy Garc\u00eda.<\/p>\n<p>Dicho documento lleva por nombre Carta Di Reggio Calabria, el cual tuvo como testigos a las maestras cocineras tradicionales Juana Bravo, Blanca Delia Villag\u00f3mez y Victoria Gonz\u00e1lez, las cocineras tradicionales Luz Soto Bravo y Yunu\u00e9n Vel\u00e1zquez; al chef Joaqu\u00edn Bonilla, delegado del Conservatorio de la Cultura Gastron\u00f3mica Mexicana (CCGM); y al cocinero de carnitas de Quiroga, Sergio Olivo.<\/p>\n<p>Monroy Garc\u00eda explic\u00f3 que el \u00faltimo d\u00eda se tuvo una reuni\u00f3n con los alcaldes de Altomonte, Gerace y Regio Calabria. \u201cAdem\u00e1s se firm\u00f3 un convenio de colaboraci\u00f3n con Patricia Nardi, representante de la gastronom\u00eda de este pa\u00eds (Italia), para que M\u00e9xico, Italia y Espa\u00f1a compartan los casos de \u00e9xito y se haga una asociaci\u00f3n donde estos tres pa\u00edses se coloquen como punta de lanza a nivel mundial en la conservaci\u00f3n de la cocina tradicional\u201d.<\/p>\n<p>Desde el pasado 28 de noviembre hasta este 3 de diciembre, Michoac\u00e1n conquist\u00f3 el paladar de los europeos, quienes, a trav\u00e9s de las herederas de los sabores y saberes, as\u00ed como del hacedor de carnitas michoacanas, deleitaron con sus platillos el d\u00eda a d\u00eda de los personajes del sector gastron\u00f3mico, organizadores y p\u00fablico en general que comprob\u00f3 que Michoac\u00e1n es \u201cel alma de M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n<p>COMUNICADO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022 Tras el Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana Calabria, Italia.- El Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana realizado en Italia, que cont\u00f3 con la presencia de Michoac\u00e1n como estado invitado, lleg\u00f3 a su fin tras un amplio intercambio de conocimientos de la cocina tradicional. En el \u00faltimo acto oficial realizado en la novena edici\u00f3n, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":36785,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,17,12],"tags":[],"class_list":{"0":"post-36784","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-estado","8":"category-gobierno-de-michoacan","9":"category-internacional"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Michoac\u00e1n, Italia y Espa\u00f1a acuerdan intercambiar casos de \u00e9xito de la cocina tradicional - Diario ABC de Michoac\u00e1n<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Michoac\u00e1n, Italia y Espa\u00f1a acuerdan intercambiar casos de \u00e9xito de la cocina tradicional - Diario ABC de Michoac\u00e1n\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u2022 Tras el Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana Calabria, Italia.- El Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana realizado en Italia, que cont\u00f3 con la presencia de Michoac\u00e1n como estado invitado, lleg\u00f3 a su fin tras un amplio intercambio de conocimientos de la cocina tradicional. En el \u00faltimo acto oficial realizado en la novena edici\u00f3n, [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Diario ABC de Michoac\u00e1n\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-12-04T00:43:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/WhatsApp-Image-2024-12-03-at-18.38.01.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"MD\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"MD\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/\",\"url\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/\",\"name\":\"Michoac\u00e1n, Italia y Espa\u00f1a acuerdan intercambiar casos de \u00e9xito de la cocina tradicional - Diario ABC de Michoac\u00e1n\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/WhatsApp-Image-2024-12-03-at-18.38.01.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-12-04T00:43:31+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-04T00:43:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/#\/schema\/person\/657e7c20ff5297f317664d985712e8e8\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/WhatsApp-Image-2024-12-03-at-18.38.01.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/WhatsApp-Image-2024-12-03-at-18.38.01.jpeg\",\"width\":800,\"height\":450},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Michoac\u00e1n, Italia y Espa\u00f1a acuerdan intercambiar casos de \u00e9xito de la cocina tradicional\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/#website\",\"url\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/\",\"name\":\"Diario ABC de Michoac\u00e1n\",\"description\":\"Las noticias al momento\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/#\/schema\/person\/657e7c20ff5297f317664d985712e8e8\",\"name\":\"MD\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a769375eedc94419a5b67bc5d63567af?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a769375eedc94419a5b67bc5d63567af?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"MD\"},\"url\":\"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/author\/merelydpa\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Michoac\u00e1n, Italia y Espa\u00f1a acuerdan intercambiar casos de \u00e9xito de la cocina tradicional - Diario ABC de Michoac\u00e1n","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Michoac\u00e1n, Italia y Espa\u00f1a acuerdan intercambiar casos de \u00e9xito de la cocina tradicional - Diario ABC de Michoac\u00e1n","og_description":"\u2022 Tras el Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana Calabria, Italia.- El Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana realizado en Italia, que cont\u00f3 con la presencia de Michoac\u00e1n como estado invitado, lleg\u00f3 a su fin tras un amplio intercambio de conocimientos de la cocina tradicional. En el \u00faltimo acto oficial realizado en la novena edici\u00f3n, [&hellip;]","og_url":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/","og_site_name":"Diario ABC de Michoac\u00e1n","article_published_time":"2024-12-04T00:43:31+00:00","og_image":[{"width":800,"height":450,"url":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/WhatsApp-Image-2024-12-03-at-18.38.01.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"MD","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"MD","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/","url":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/","name":"Michoac\u00e1n, Italia y Espa\u00f1a acuerdan intercambiar casos de \u00e9xito de la cocina tradicional - Diario ABC de Michoac\u00e1n","isPartOf":{"@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/WhatsApp-Image-2024-12-03-at-18.38.01.jpeg","datePublished":"2024-12-04T00:43:31+00:00","dateModified":"2024-12-04T00:43:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/#\/schema\/person\/657e7c20ff5297f317664d985712e8e8"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/#primaryimage","url":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/WhatsApp-Image-2024-12-03-at-18.38.01.jpeg","contentUrl":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/WhatsApp-Image-2024-12-03-at-18.38.01.jpeg","width":800,"height":450},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/michoacan-italia-y-espana-acuerdan-intercambiar-casos-de-exito-de-la-cocina-tradicional\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Michoac\u00e1n, Italia y Espa\u00f1a acuerdan intercambiar casos de \u00e9xito de la cocina tradicional"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/#website","url":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/","name":"Diario ABC de Michoac\u00e1n","description":"Las noticias al momento","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/#\/schema\/person\/657e7c20ff5297f317664d985712e8e8","name":"MD","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a769375eedc94419a5b67bc5d63567af?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a769375eedc94419a5b67bc5d63567af?s=96&d=mm&r=g","caption":"MD"},"url":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/author\/merelydpa\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36784"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36786,"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36784\/revisions\/36786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}