Por Blanca Sim\u00f3n Ortiz<\/p>\n
Uruapan, Mich.- En un 30 por ciento en relaci\u00f3n a a\u00f1os anteriores, disminuyeron las ventas de carne durante la temporada decembrina, fechas que eran de gran demanda.<\/p>\n
Detallistas de la carne en Uruapan, se\u00f1alaron lo anterior y manifestaron que pese a que los distintos insumos han incrementado de precio, ellos han mantenido el precio del kilogramos de carne en 220 pesos desde mayo de 2022, pues aumentar el costo de los productos c\u00e1rnicos provocar\u00eda una disminuci\u00f3n de ventas.
\nComentaron que las ventas en los distintos expendios de carne han mermado, pues muchas de las personas que venden alimentos a base de carne se abastecen en establecimientos mayoristas, cuando en a\u00f1os anteriores eran las carnicer\u00edas locales las que surt\u00edan a todos los negocios.<\/p>\n
Sin embargo, confiaban que en la pasada temporada decembrina, sus ventas se mejoraran, pues con ello cubren los gastos de fin de a\u00f1o como es pago de aguinaldos y si alcanza alguna rehabilitacion de locales o equipamiento; sin embargo este a\u00f1o las ventas bajaron en un 30 por ciento en relaci\u00f3n a a\u00f1os anteriores.<\/p>\n
Recordaron que la demanda de productos porcinos era la que m\u00e1s destacaba en las pasadas fiestas de Navidad, A\u00f1o Nuevo y Posadas, pues los alimentos que suelen realizarse en esas fechas son el tradicional pozole, lomo, pierna, y algo de carne de res, pero en esta ocasi\u00f3n no se vio demanda de estos productos.<\/p>\n
Finalmente indicaron que al adquirir carne en los establecimientos peque\u00f1os se garantiza la frescura de este alimento, ya que no tiene conservadores que a la larga podr\u00edan provocar problemas en la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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