Morelia, Mich.- M\u00e1s que buenos prop\u00f3sitos de bajar de peso al inicio del a\u00f1o por cuestiones de est\u00e9tica, el objetivo primordial debe de ser mantener un cuerpo saludable durante los doce meses, para evitar enfermedades cr\u00f3nico-degenerativas como la diabetes mellitus, hipertensi\u00f3n arterial y card\u00edacas, alertaron especialistas en nutrici\u00f3n y medicina general.<\/p>\n
Este fin de semana y en la antesala del D\u00eda Reyes en que se parte la tradicional rosca acompa\u00f1ada de chocolate caliente, la licenciada en nutrici\u00f3n Adriana Paredes Mata y el m\u00e9dico general, Maximino C\u00e9sar Jim\u00e9nez Zavala, coincidieron en se\u00f1alar que el estilo de vida saludable a partir de una sana alimentaci\u00f3n debe de ser \u201cde por vida y no por temporadas\u201d.<\/p>\n
Dijeron que las enfermedades y los negativos h\u00e1bitos alimenticios se fabrican desde la infancia y en el seno familiar y alertaron que el sobrepeso y la obesidad, que generan enfermedades como diabetes, hipertensi\u00f3n, oncol\u00f3gicas, cerebrales y card\u00edacas, entre otras, son prevenibles a trav\u00e9s de una buena nutrici\u00f3n.<\/p>\n
\u201cLas enfermedades entran por la boca\u201d, agreg\u00f3 Paredes Mata y record\u00f3 que M\u00e9xico ocupa de los primeros lugares en el mundo en obesidad infantil y en adultos, que derivan en las enfermedades anteriores, que pueden evitarse con alimentaci\u00f3n adecuada a trav\u00e9s de la gu\u00eda del \u201cplato del buen comer\u201d y con ejercitaci\u00f3n diaria.<\/p>\n
Por su parte, Jim\u00e9nez Zavala asegur\u00f3 que siete de cada diez pacientes en consulta de primer nivel de atenci\u00f3n, de especialidades y hospitalizados, el origen principal es una negativa alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
Adriana Paredes recomend\u00f3 que al inicio del a\u00f1o en que se retoman h\u00e1bitos alimenticios perdidos con motivo de las fiestas navide\u00f1as y de fin de a\u00f1o, es ir por objetivos reales, \u201cdado que no existen ni pastillas ni productos m\u00e1gicos\u201d que suplan la asesor\u00eda de un especialista en nutrici\u00f3n. \u201cConsumir productos alimenticios locales y frutas de temporada, aunado a ejercicio diario, como buena f\u00f3rmula para alimentarse bien y con cantidades racionadas y sin excesos\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Ambos hablaron de que las enfermedades como la diabetes mellitus se trata de manera multidisciplinaria para controlar la glucosa, por lo que el m\u00e9dico general se auxilia de los nutri\u00f3logos y de activadores f\u00edsicos y, en ocasiones, hasta de psic\u00f3logos.<\/p>\n
La nutri\u00f3loga se pronunci\u00f3 en contra de satanizar la alimentaci\u00f3n regional como carnitas, tortas, tostadas, enchiladas, bu\u00f1uelos, tacos, atole, tamales, pozole, entre otros antojitos hechos a base de ma\u00edz, grasa y az\u00facares, \u201csino que el secreto de alimentarse bien est\u00e1 en cuidar las porciones y con moderaci\u00f3n\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Respecto a los refrescos embotellados que le da a M\u00e9xico el primer lugar mundial en consumo de bebidas endulzadas en botella, lamentaron que desde el Congreso de la Uni\u00f3n se haya incluido al refresco dentro de la canasta b\u00e1sica y coincidieron en que hace falta una cultura o educaci\u00f3n en salud por parte de la poblaci\u00f3n. Calificaron a los refrescos como una bomba de az\u00facar y lamentaron que en la venta y consumo de dichos productos se involucren intereses pol\u00edticos, comerciales y econ\u00f3micos muy altos que perjudican la salud de millones de mexicanos.<\/p>\n
\u201cComer sano no es caro, sino buscar alimentos y frutas de temporada\u201d, arremeti\u00f3 Paredes Mata.<\/p>\n
\u201cM\u00e9xico es un pa\u00eds enfermo derivado de una negativa alimentaci\u00f3n\u201d, terci\u00f3 Jim\u00e9nez Zavala.<\/p>\n
Tambi\u00e9n rechazaron que los etiquetados en los productos alimenticios sirvan m\u00e1s all\u00e1 del cuidado de la salud sino como una mera informaci\u00f3n para el consumidor. \u201cHace falta conciencia nutricional entre la poblaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Dado que Adriana Paredes Mata es nutri\u00f3loga en estancias infantiles o guarder\u00edas en Morelia, se pronunci\u00f3 en favor de trabajar en la conciencia nutricional desde la infancia, \u201cdado que cuesta m\u00e1s trabajo crear conciencia nutricional en los adultos\u201d.<\/p>\n
Aun cuando Jim\u00e9nez Zavala reconoci\u00f3 que el cuidado de la salud y de una sana alimentaci\u00f3n no se da por decreto, se manifest\u00f3 tambi\u00e9n en favor de privilegiar desde la ni\u00f1ez el consumo de agua en lugar de refrescos, aumentar verduras y frutas en la alimentaci\u00f3n diaria y hacer ejercicio diario.<\/p>\n
Coincidieron en se\u00f1alar que \u201clos famosos polvos blancos como az\u00facar, harina y sal, matan a m\u00e1s personas que otros polvos que son drogas\u201d.<\/p>\n
La nutri\u00f3loga asegur\u00f3 que ocho de cada diez personas en consulta nutricional, asisten por est\u00e9tica mientras que el otro 20 por ciento es por alguna enfermedad.<\/p>\n
Hicieron finalmente un llamado a la poblaci\u00f3n a cuidar la salud, prevenir enfermedades, dejar atr\u00e1s el mito de cuidar la alimentaci\u00f3n solo por temporadas, sino de manera permanente, descansar o dormir las ocho horas, cuidar el estr\u00e9s y hacer ejercicio de manera diaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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