{"id":42701,"date":"2025-01-17T20:21:36","date_gmt":"2025-01-18T02:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/?p=42701"},"modified":"2025-01-17T20:21:36","modified_gmt":"2025-01-18T02:21:36","slug":"cocineros-se-actualizan-en-preparacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/cocineros-se-actualizan-en-preparacion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Cocineros se actualizan en preparaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"
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Morelia, Michoac\u00e1n.- Bajo el objetivo de actualizarse en la realizaci\u00f3n de alimentos y conservar la higiene y calidad de los mismos, 38 cocineras y cocineros nicolaitas afiliadas al Sindicato \u00danico de Empleados de la Universidad Michoacana (SUEUM) toman el curso Preparaci\u00f3n de alimentos y bebidas.<\/p>\n

La actividad organizada por CECATI 78 es impartida por el profesor Nelson Josu\u00e9 Casas Hern\u00e1ndez, qui\u00e9n manifest\u00f3 el inter\u00e9s de la instituci\u00f3n por ampliar los cursos a toda la comunidad nicolaita y actualizarlos de manera constante.<\/p>\n

Algunas de los empleados suemistas ya tomaron este curso y volvieron a asistir por una actualizaci\u00f3n.<\/p>\n

Lo anterior tambi\u00e9n les sirve para emprender, ya que se capacitan en preparar alimentos, postres y bebidas; cumpliendo con los procedimientos del recetario base, as\u00ed como servirlos con vino en tiempo y forma seg\u00fan preferencias del cliente, de acuerdo a la operaci\u00f3n y servicio de calidad total al comensal.<\/p>\n

Las asistentes, trabajadores de las cocinas en las Casas de Estudiante de la Casa de Hidalgo reciben un certificado de competencia laboral, mismos que se obtiene cuando el candidato acredita un est\u00e1ndar de competencias, a trav\u00e9s de un proceso de evaluaci\u00f3n con fines de certificaci\u00f3n ante un Organismo Certificador, reconocido por el Consejo Nacional de Normalizaci\u00f3n y Certificaci\u00f3n de Competencia Laboral (CONOCER)<\/p>\n

Con ello, incursionan en el mundo de la gastronom\u00eda y perfeccionan sus habilidades culinarias, adem\u00e1s de las buenas pr\u00e1cticas de higiene y manipulaci\u00f3n de alimentos,.la creaci\u00f3n de men\u00fas y planificaci\u00f3n de eventos gastron\u00f3micos, as\u00ed como t\u00e9cnicas de cocina y cocteler\u00eda innovadoras.<\/p>\n

COMUNICADO<\/p>\n

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