Morelia, Michoac\u00e1n. La Escuela Nacional de Estudios Superiores (ENES) Unidad Morelia ser\u00e1 sede, los d\u00edas 22 y 23 de mayo de 2025, del Encuentro Soberan\u00edas Alimentarias en M\u00e9xico. Durante este evento, colectivos de investigaci\u00f3n e incidencia presentar\u00e1n los resultados de los Proyectos Nacionales Estrat\u00e9gicos (PRONACES), iniciativa lanzada en 2021.<\/p>\n
El objetivo de la convocatoria PRONACES fue invitar a investigadores y docentes a desarrollar proyectos en torno a nueve temas cruciales para el pa\u00eds. Uno de estos enfoques fue la soberan\u00eda alimentaria, que reuni\u00f3 esfuerzos de acad\u00e9micos, estudiantes, organizaciones comunitarias e instituciones gubernamentales.<\/p>\n
La soberan\u00eda alimentaria se refiere al derecho a decidir c\u00f3mo nos alimentamos, entender c\u00f3mo y qu\u00e9 se produce, y reconocer las relaciones que emergen de estas decisiones, incluyendo los actores y entornos implicados. Este concepto ser\u00e1 el eje central del Encuentro.<\/p>\n
En rueda de prensa, la Dra. Ana Isabel Moreno Calles, profesora de tiempo completo de la Licenciatura en Ciencias Agroforestales; el Dr. Luis Alejandro P\u00e9rez Ortiz, Secretario de Investigaci\u00f3n y Posgrado de la ENES Unidad Morelia; la Dra. Ek del Val de Gortari, investigadora del Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad de la UNAM; la Dra. Yadira M\u00e9ndez, investigadora del Centro de Investigaci\u00f3n en Geograf\u00eda Ambiental de la UNAM, y el Dr. Luis Garc\u00eda Barrios, investigador del Colegio de la Frontera Sur, dieron a conocer los pormenores del Encuentro nacional.<\/p>\n
Al respecto, la Doctora Moreno Calles, subray\u00f3 la importancia de concebir nuestra alimentaci\u00f3n como un derecho humano esencial, ligado a la vida y al bienestar general.<\/p>\n
Por su parte, la Doctora Yadira M\u00e9ndez, destac\u00f3 la profunda incidencia social que estos proyectos han tenido en comunidades vulnerables. \u201cHa habido fortalecimiento del tejido social, ha habido procesos de inclusi\u00f3n social muy importantes, que en cuestiones o en contextos marginales son muy significativos\u201d.<\/p>\n
El programa de estos dos d\u00edas ofrecer\u00e1 una variedad de actividades, incluyendo presentaciones de proyectos de investigaci\u00f3n e incidencia social, as\u00ed como un tianguis con productos elaborados por los participantes. Destacan tambi\u00e9n la presentaci\u00f3n del libro \u201cConstruir soberan\u00eda alimentaria en M\u00e9xico\u201d y la proyecci\u00f3n del video \u201c\u00bfQui\u00e9n no sonr\u00ede cuando?… Macetas, camellones, milpas, huertos y bosques alimentarios urbanos y periurbanos en M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n
Durante su intervenci\u00f3n, el Doctor Luis Garc\u00eda, inform\u00f3 que en el marco de este Encuentro se llevar\u00e1 a cabo el taller: \u201cJuegos para las Transformaciones Ambientales, Sociales y Alimentarias\u201d, dise\u00f1ado para promover reflexiones y aprendizajes colectivos.<\/p>\n
La Doctora Ek del Val, destac\u00f3 la participaci\u00f3n activa de estudiantes en estos proyectos, calific\u00e1ndolos como \u201caulas vivas\u201d. \u201cEsto nos habla de una de las estrategias que tiene la Escuela Nacional de Estudios Superiores de involucrar desde muy j\u00f3venes a todos los estudiantes para participar en estos proyectos\u201d.<\/p>\n
Los asistentes podr\u00e1n disfrutar de una degustaci\u00f3n de platillos tradicionales, como pozole batido rosa, agua de pinole, tamales de pulque, atole de zarzamora nativa y dulce de chilacayote, elaborados con ma\u00edz criollo michoacano.<\/p>\n
Para obtener informaci\u00f3n detallada sobre el Encuentro, el proceso de registro y la transmisi\u00f3n en l\u00ednea, invitamos visitar la p\u00e1gina de Facebook de la Licenciatura en Ciencias Agroforestales de la ENES Unidad Morelia. Tambi\u00e9n est\u00e1 disponible el correo electr\u00f3nico redsam@enesmorelia.unam.mx para cualquier consulta.<\/p>\n
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