{"id":70386,"date":"2025-10-16T11:00:36","date_gmt":"2025-10-16T17:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/?p=70386"},"modified":"2025-10-16T11:00:36","modified_gmt":"2025-10-16T17:00:36","slug":"el-precio-del-pan-se-ha-incrementado-hasta-en-un-cien-por-ciento-en-uruapan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioabcdemichoacan.com.mx\/lasnoticias\/el-precio-del-pan-se-ha-incrementado-hasta-en-un-cien-por-ciento-en-uruapan\/","title":{"rendered":"El precio del pan se ha incrementado hasta en un cien por ciento en Uruapan ."},"content":{"rendered":"

Por Roberto Mestizo Ch\u00e1vez<\/p>\n

\n

Morelia, Mich.- En el transcurso de un a\u00f1o, el pan en Uruapan ha tenido un incremento de casi el ciento por ciento en su precio al consumidor.<\/p>

\"\"<\/div>\n

Eso se debe a que los precios de la materia prima para el pan tambi\u00e9n se han elevado considerablemente, poniendo en jaque a un sector que no solamente se le ve como empresarial, sino tambi\u00e9n como un celoso guardi\u00e1n de una tradici\u00f3n que tiene casi medio milenio, pues cuando se fund\u00f3 el Uruapan Hisp\u00e1nico, cada uno de sus nueve barrios originarios ten\u00eda hornos para pan, que de manera callada compet\u00edan entre si, y a\u00fan ahora existe esa sana rivalidad.<\/p>\n

Lo anterior trascendi\u00f3 durante la conferencia de prensa ofrecida en esta capital, para dar a conocer el 18 Festival de Velas, en el marco del cual, panificadores locales obsequian por una tarde, m\u00e1s de cinco mil piezas de pan dw muerto, con una taza de chocolate, cortes\u00eda de Chocolatera Moctezuma.<\/p>\n

Se dijo que 12 meses atr\u00e1s, las piezas de pan se ofertaban entre los cuatro y cinco pesos dependiendo de la calidad, sin embargo, el aumento en la harina, el huevo, la leche, el az\u00facar y otros m\u00e1s los obligaron a que actualmente los precios ronden entre los siete y los 10 pesos.<\/p>\n

Uno de los productos de la materia prima que han tenido una mayor inflaci\u00f3n es la harina, la cual tuvo un aumento del 100 por ciento, pues el costal de 25 kilogramos cuesta ahora lo mismo que en su tiempo se encontr\u00f3 el de 44 kilogramos dentro del mercado.<\/p>\n

Disminuye producci\u00f3n en Uruapan para evitar p\u00e9rdidas econ\u00f3micas<\/p>\n

Esta situaci\u00f3n, se argument\u00f3, ha generado que la producci\u00f3n en los establecimientos locales tenga una disminuci\u00f3n con la finalidad de que no tengan p\u00e9rdidas econ\u00f3micas considerables para as\u00ed evitar el cierre definitivo y que la industria panificadora de la Perla del Cupatitzio se venga abajo.<\/p>\n

\u00abNos cambiaron el empaque de 44 kilos por el de 25, este ya casi llega al mismo precio que pagamos por el de 44\u00bb, empezando por ah\u00ed; pero el huevo, las grasas, la leche y todo tuvo realmente un incremento muy importante.<\/p>\n

Otra de las problem\u00e1ticas que enfrentan las panader\u00edas es la prohibici\u00f3n para que dentro de las escuelas se vendan estos alimentos, lo que genera que haya un decremento en la producci\u00f3n, por lo que los empresarios exhortaron al Gobierno de M\u00e9xico a hacer un an\u00e1lisis en el que se determine qu\u00e9 tan da\u00f1ino es o no el pan que se consume d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n

Finalmente, la intromisi\u00f3n de las grandes tiendas comerciales que hay en la ciudad, si bien no representan p\u00e9rdidas econ\u00f3micas locales, s\u00ed hacen que las personas olviden la tradici\u00f3n de los nombres que lleva cada pieza o que cuando es la temporada de Noche de Muertos, el pan de esa celebraci\u00f3n, las empresas no respetan los simbolismos ancestrales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Roberto Mestizo Ch\u00e1vez Morelia, Mich.- En el transcurso de un a\u00f1o, el pan en Uruapan ha tenido un incremento de casi el ciento por ciento en su precio al consumidor. 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